Trăiește în mediul rural

Cultivare pentru autoconsum

Cultivare pentru autoconsum

Da, aromele acelea pierdute ale copilăriei. Ocazional i-am întâlnit din nou într-o zonă rurală, dar dificil, greu de găsit ... De ce să nu recupereze cultivarea autoconsumului?

Luați fructele și legumele din „tufișuri”

Se pare că a fost ieri și au trecut mai bine de 40 de ani. O tahulla de pământ (1.110 m2) într-o zonă cu terenuri uscate din Murcia, ne-a furnizat produse excelente pe tot parcursul verii: roșii, ceapă, vinete, ardei cu bile, castraveți, dovleci, pepeni de apă (pepeni), pepeni de an (Au fost numiți pentru că se puteau păstra un an) ... Pepenele și pepenii care au fost „refrigerați” în rezervoare, introducându-le într-o găleată în apa dulce a rezervorului și a cărei aromă a lăsat o marcă de neșters.

Produse proaspăt culese din tufă (plantă) și a căror aromă a fost de neegalat. Ardeii aceia din tigaie au umplut toată casa cu o aromă unică. Roșiile care împodobeau salate, gazpacho, ouă tocmai prinse din cuibul corralului și care erau prăjite cu roșii ...

Dezavantajul a fost cantitatea mare de apă care a fost folosită pentru irigarea (irigarea inundațiilor) „tahulla” ploaie cu apă care a fost preluată dintr-un puț de artizană doar la aproximativ 70 de metri adâncime. Îmi amintesc încă inițierea mea în această artă a irigării. Apa care ieșea din plută noaptea și curgea prin goluri până a ajuns la parcelele „tahulla de vară” acolo fiecare parcelă a fost inundată, lăsând un parfum ciudat, un amestec de plante recunoscute recunoscute și pământul umed în sine.

Creste astazi pentru autoconsum in domeniu

De atunci, tehnologia a făcut lucrurile mult mai ușoare. Pentru început, deșeurile de apă care au avut loc cu irigarea inundațiilor au fost depășite mult prin noile sisteme de irigare. Astăzi este un obicei care merită recuperat de oamenii urbani care colonizează zonele rurale. Ar fi un mod autentic de a înțelege dimensiunea importantă a activității umane în contact cu natura pe care am prelungit-o timp de secole și am pierdut în câteva decenii.

Există multe atracții în aceste sarcini. Recâștigarea cultivării organice, încercarea de a pune mâna pe unele semințe autohtone necontaminate cu culturile din ultimii 30 de ani, lucrând pământul puțin în fiecare zi: îndepărtarea buruienilor, veghează plantele și fructele să crească ... Acestea sunt lucruri simple care merită cu adevărat. . Sunt încântat să cred că copiii mei vor avea într-o zi privilegiul de a încerca una dintre acele arome autentice, cum ar fi dulceața pepenelui verde care nu le evocă în niciun caz pe cele de astăzi.

Oricum, altceva de adăugat la pomii fructiferi ai casei, la care am făcut referire în postarea anterioară.

Probleme legate de autoconsum:

  • Roșiile organice au mai mulți antioxidanți
  • Alimentele și proprietățile sale (cultivare)
  • Mâncare organică
  • Ajutor alimentar ecologic
  • Fotografii auto-cultivare


Video: Cultivarea Ciupercilor Pleurotus prima parte (Septembrie 2021).