Informație

Restaurantul Kursaal (Martin Berasategui) (San Sebastian)

Restaurantul Kursaal (Martin Berasategui) (San Sebastian)

Meniu / Mâncăruri recomandate

Millefeuille caramelizată de foie gras, anghilă afumată, ceapă de primăvară și măr verde, cu diverse propuneri sezoniere, cum ar fi crabul prăjit servit cu legume crude, frunze și flori în salată, bulion de ansoa și spumă de conopidă. Și în deserturi precum ravioli crocanti de mere, înghețată cu lămâie și miere și coajă de rozmarin.


Video: Berto Chicote, David de Jorge y Martín Berasategui preparan sus guarrindongadas - En el aire (Septembrie 2021).